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男性饮酒之时为何不宜食用韭菜

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    确保男性健康,首先要做的是注重饮食的健康。很多男性外出应酬需要饮酒,而有着“壮阳菜”之称的韭菜也是常见的下酒菜之一,小酌配韭菜,是何等的享受。殊不知,这样的搭配不但起不到“壮阳助性”的效果,吃多了还会伤及肠胃。

男性饮酒之时为何不宜食用韭菜

    北京同仁医院营养部副主任营养师张谦介绍,古时有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在元代蒙古族医学家忽思慧撰写的《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。

    白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%左右。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。

    韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

    健康人吃韭菜时饮酒一定要把握住量,韭菜每次食量50~100克,酒精量不要超过25克为宜。

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