美丽女人网

女人吃紫苏的好处 紫苏的营养价值

vanlt 2189 1

  紫苏是一种药食两用的食物,既是中药也是蔬菜,其中生活中不少人喜欢将它制作成菜肴吃。以下为大家介绍女人吃紫苏的好处以及紫苏的营养价值,想要进一步了解紫苏这种食物的朋友们,请往下看。  此前小编为大家介绍了女人吃茴香菜的好处,想必大家对茴香菜这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物——紫苏。紫苏是我们经常看到的一种植物,能食用,紫苏的营养价值也很高。但是真正了解它的人很少,因此有人问女人吃紫苏的好处有哪些吗?紫苏的营养价值有哪些呢?详情请往下看。

 
女人吃紫苏的好处 紫苏的营养价值 紫苏的功效和作用

  声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知

  女人吃紫苏的好处

 

  1、缓解海鲜过敏症状

 

  当人在吃鱼虾蟹后,有中毒的反应后,我们常常以单味紫苏煎服,或者配合生姜同用,这样可以解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛的症状。

 

  若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状,可以生吃几片紫苏叶,可以快速减轻瘙痒症状。

 

  因此烹饪水产时放一点儿紫苏,不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用,还有助健康

 

  2、御寒治感冒

 

  春季的气候乍暖还寒,最容易感冒了。由于紫苏具有发汗和松弛的效果。当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状。

 

  3、清热解暑

 

  紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。

 

  4、升血糖

 

  吃紫苏叶可以使人的血糖升高。

 

  5、促进肠蠕动

 

  在实验中,从紫苏叶中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化。

 

  6、抗癌

 

  紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

 

  7、抗血栓

 

  实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

 

  8、其他好处

 

  紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

 
女人吃紫苏的好处 紫苏的营养价值 紫苏的功效和作用

  紫苏的营养价值

  1、紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。

 

  2、紫苏嫩叶每百克含水分85.7克,蛋白质3.8克,脂肪1.3克,碳水化合物6.4克,磷44毫克,铁2.3毫克,胡萝卜素9.09克,维生素B10.02毫克,维生素B20.35毫克,尼克酸1.3毫克,维生素C47毫克,还有挥发油等物质具有特异芳香。

 

  3、紫苏嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

 

  4、紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。

 

  5、紫苏种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

 

  6、此外,紫苏还有含有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等营养成分。